Древний чайный сад Матай находится на высоте 1600 м. над уровнем моря, на утесе позади горы Мансун. Земля здесь особая, кирпично-красного цвета с большим количеством известняка. 

Каждая лепешка имеет уникальный персональный номер, что защищает его от подделок. Количество чая ограниченно. Также каждая лепешка имеет внутреннюю вкладку с подробным описанием места произрастания данного чая. 

Аромат сухих чайных листьев необыкновенно сильный, и имеет в свой основе цветочные оттенки.Многие чайные деревья в этом саду достигают почтенного возраста в 200 лет, хотя внешне выглядят низкорослыми, с толстыми разросшимися корнями. Чайные листья, благодаря прекрасной экологической обстановке, вырастают продолговатыми, плотными икрепкими.

Чайный настой обладает плотностью и маслянистостью. При этом вкус чая немного горек, но эта горечь очень быстро превращается в сладость.

Следует иметь в виду, что в процессе заваривания чая его органолептические характеристики очень сильно изменяются: в нем можнопочувствовать аромат орхидеи, розы, цветов лотоса, вишни и мандарина.

Этот прекрасный чай имеет коллекционную ценность и с годами станет только лучше.