Ваш день не проходит без чая. Но вы не пьете его на ходу,
общение с ним доставляет Вам настоящую радость, как общение
с добрым старым другом.
А много ли Вы знаете о чае пуэр?
Естественно, что вы хотите знать больше. Всё самое интересное и подлинное, полезное и удивительное. Если это так – Вам стоит познакомиться с нашей «Новой чайной школой».
Искусству чая можно учиться всю жизнь, и даже её может не хватит. Понимая это, мы подготовили для Вас оптимальные программы обучения, «чайные кейсы», состоящие из курсов лекций, снабжённых видео и фотоматериалами, картами произрастания чая, практическими упражнениями по завариванию чая, по оценке его качества, дегустаторским навыкам, коллекционированию, и другим аспектам чайного искусства.
Наша чайная школа носит название Новая, потому что в ней мы используем новые подходы к изучению чая, основанные на самых последних, современных знаниях об этом замечательном даре Природы и китайской чайной культуры. Наши программы строятся не на ускоренных программах, а на углубленных курсах по каждому виду чая. Конечно, на это требуется большее количество времени, но согласитесь, что чайная школа, где рассказывают обо всех видах китайского чая за пару дней, да еще и обучают завариванию чаю и всем тонкостям работы с ним, вряд ли сделает Вас настоящим знатоком. В течение нескольких дне мы предлагаем курс лекций и практических занятий по одному предмету – конкретному виду китайского чая.
Наш первый курс называется «Пуэр: Напиток ХХI века»
Программа курса:
- Лекция I
Почему пуэр? Чай с открытым кодом. - Лекция II
История, которой тысячи лет. - Лекция III
География и ботаника Юньнаньского чая. - Лекция IV
Интернет тропического леса: тайная жизнь чайных деревьев. - Лекция V
Чудеса в чайной куче: как и из чего делают пуэры. - Лекция VI
Классификация: лепешка, кирпич и чайная голова - Лекция VII
Лучше чайная, чем аптека. Оздоровительный потенциал пуэра - Лекция VIII
Как стать исследователем чая и удивить себя и друзей. - Лекция IX
Напиток будущего. Что будет с пуэром завтра?
Каждая лекция сопровождается показом слайдов, видеофильмов, раздачей информационных материалов и дегустацией.
После прохождения курса мы выдаем специальный Диплом. Наиболее успешным слушателям мы предложим принять участие в наших чайных проектах.
